IlRistorante

Ristorante all’isola d’Elba Calanova

Una panoramica terrazza sul mare, affacciata su una caletta segreta che appare all’improvviso, perla luminosa custodita dal verde intenso in una macchia mediterranea esuberante e profumata


 
 
 
 

Menùdegustazione

Ristorante Calanova

Il menù è servito per tutti gli ospiti del tavolo.

Tuorlo d’uovo marinato su crema di patate all’arancia,asparagi del bosco Palli bagnati da whisky torbato, nocciole tostate e caviale asetra

Gamberi rossi crudi con gelato al foie-gras

Agnolotti di rana pescatrice nel loro consommé alle rose

Spaghetti Verrigni con scampi, menta, sesamo e bisque al cacao

Tournedos di pesce spada alla vaniglia con frutta fresca

Predessert

Caffé gourmand

€ 80,oo/persona (bevande escluse)


 

Cosadicono di noi!

Ristorante Calanova
  • La location vale il prezzo del biglietto si potrebbe dire. Una piccola baia, tavoli più o meno in riva al mare. Insomma quanto c’è di più bello. Il pesce è fresco e ben cucinato. Di certo non a prezzi modici ma la qualità offerta giustifica il costo. Locale durante la settimana non affollato dunque ancora più bello. Super consigliato
    Ivan Vellucci
    Ivan Vellucci
  • Cena deliziosa a lume di candela nel silenzio della baia (solo un po di gradevolissima musica jazz di sottofondo). Piatti raffinati, accostamenti molto originali e decisamente riusciti. Il ristorante e la spiaggia, attrezzata con gusto semplice e raffinato, emergono nel rispetto assoluto della natura circostante. Una chicca assoluta.
    Leone Buiatti
    Leone Buiatti
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